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S T O R I E S F R O M O U R W O R L D 23/24 AUSZEIT VOM ALLTAG Wohlfühlorte A relaxing break away 07 FREIZEIT-ERLEBNISSE IM REVIER LEISURE ACTIVITIES IN THE RUHR AREA 08 UNSERE TIPPS FÜR EINEN TAG IN BREMEN OUR TIPS FOR A DAY IN BREMEN 15 IN MÜNSTER REGIERT EIN PRINZ IN MÜNSTER, THERE IS A PRINCE AT CHARGE ERHOLUNG UND ENTSPANNUNG – GANZ INDIVIDUELL REST AND RELAXATION – COMPLETELY INDIVIDUAL In unserem modernen Alltag, der von steigenden Leistungsanforderungen und einem konstanten Stresslevel geprägt ist, bekommt der Wunsch, sich eigenverantwortlich um die körperliche, seelische und geistige Stärkung zu kümmern, für viele Menschen eine zunehmende Bedeutung. LESEN SIE WEITER AUF S. 2 ENGLISH TEXTS ON P. 3
02 EDITORIAL LIEBE LESER*INNEN, viele spannende Themen aus unserer Hotelwelt stecken in dieser neuen Ausgabe. Das Titelthema steht diesmal ganz im Zeichen des Wohlfühlens unserer Gäste. Herbst und Winter sind Zeiten, sich etwas Außergewöhnliches zu gönnen. Hierfür bieten die Häuser der ATLANTIC Hotels an den verschiedensten Standorten vielfältige Möglichkeiten für jeden Geschmack. Wie abwechslungsreich sich dabei die Destinationen den Besuchenden präsentieren können, lesen Sie beispielsweise auf Seite 8, wo sich alles um unsere „Heimatstadt“ Bremen dreht, oder auf Seite 7. Dort berichten wir über das „Revier“. Mit einem Blick auf die letzte Seite wächst bei Ihnen vielleicht die Vorfreude auf den Frühling, denn im März 2025 präsentiert das ATLANTIC Hotel Landgut Horn die Hochzeitsmesse „TRAU(M)TAGE“. Lassen Sie sich stets aufs Neue von uns überraschen und begeistern! Herzlichst Ihr Markus Griesenbeck DEAR READERS, This new issue is packed full with interesting topics from our world of hotels. The cover story this time focuses on the well-being of our guests. Autumn and winter are great times to treat yourself to something a little out of the ordinary and the ATLANTIC Hotels at the various idyllic locations offer a whole wealth of possibilities for this including something for all tastes. You can read about the rich variety of options the individual destinations have to offer visitors on page 8, for example, where it’s all about our “hometown” of Bremen, or on page 7, where we explore the Ruhr area. A glance at the last page may even prompt you to start looking forward to spring, as the ATLANTIC Hotel Landgut Horn will be hosting the “TRAU(M)TAGE” wedding fair in March 2025. Allow us to surprise and inspire you over and over again! Yours, Markus Griesenbeck WELLNESS IN HEIDELBERG Arrive here, feel good Die Häuser der ATLANTIC Hotelgruppe mit ihren breitgefächerten Wellness- und Spa-Angeboten bieten vielfältige Möglichkeiten für eine wohl- tuende Auszeit vom Alltag. The ATLANTIC Hotels with their wide range of wellness and spa facilities offer almost unlimited possibilities for a relaxing break away. i n der kühleren und dunkleren Jahreszeit ist das Bedürfnis nach einem liebe- vollen Umgang mit sich selbst besonders groß. Je ungemütlicher es draußen wird, umso wichtiger wird es, sich „Me-Time – Zeit für mich“ zu gönnen. Durch gezielte Programme in gepflegtem, stilvollem Ambiente wird es zum Vergnügen, Entschleunigung und Achtsamkeit zu pflegen und zur eigenen Mitte zurückzufinden. Wo ginge das besser als in den ATLANTIC Hotels, in denen das Wohlbefinden der Gäste stets im Fokus der Aufmerksamkeit steht. Die unterschied- lichen Hotelstandorte ermöglichen eine kurze Anreise und die regional geprägten Schwerpunkte der einzelnen Häuser machen die Angebote spannend und abwechs- lungsreich. WOHLFÜHLOASEN AN NORD- UND OSTSEE So befindet sich das ATLANTIC Hotel Wilhelmshaven direkt am Großen Hafen und bietet einen 1000 m² großen Wellnessbereich mit finnischer Sauna, Dampfbad, Fitnessraum und großzügigem Pool. Exklusive Beauty-Behandlungen und Massagen mit den hochwertigen Produkten von „Oceanwell“ runden den Besuch ab. Eine erholsame Auszeit lässt sich mit dem Angebot „Ein ganzer Tag für mich“ verbringen. Die traumhafte Lage des ATLANTIC Grand Hotel Travemünde direkt an der Ostsee ist bereits ein Wohlfühlfaktor für sich. Auch sind hier Yoga- und Pilates-Kurse für alle Hotelgäste inklusive. Der Fitnessraum bietet neben Cardio- und Kraftgeräten zusätzlich Plankpads zur individuellen Leistungssteigerung und -harmonisierung an. „Day Spa – mein Tag“ ist ein vielfältiges Programm zur Steigerung des persön- lichen Wohlbefindens. „Romantisch entspannen zu zweit“ – schon der Name dieses speziellen Über- nachtungsangebotes im ATLANTIC Hotel Sail City in Bremerhaven klingt nach Verwöhnzeit und Genuss. Es lädt unter anderem zur Nutzung der Wellness-Corner mit Panoramasauna und der neuen Infrarotkabine ein. „Vital am Deich“ bleibt man Ankommen,wohlfühlen
törn 23/ 24 I ATLANTIC-HOTELS.DE FITNESS IN HEIDELBERG Individuelle Wohlfühlorte: die Sport-, Relax- und Wellness- bereiche in den ATLANTIC Hotels Individual places of well-being: the gym, relaxation and spa areas of the ATLANTIC Hotels POOL IN TRAVEMÜNDE SAUNA IN MÜNSTER RELAXEN IN HEIDELBERG SONNENTERRASSE IN WILHELMSHAVEN WELLNESS 03 In our modern everyday lives, characterised by increasing performance requirements and a constant stress level, the desire and will to take responsibility for our own physical, spiritual and mental well-being is growing in importance for many people. As the days get colder and darker, we feel an increased need to pamper and take good care of ourselves. The less agreeable the weather outside, the more it becomes important to treat yourself to some me time. Specially designed offerings in a well-maintained, stylish setting make it a pleasure to slow down, be mindful and find your own centre again. Where better to do so than in the ATLANTIC Hotels, where the well-being of our guests is always our top priority. The range of hotel locations allow for short journeys, and the regional focus of the individual hotels makes the offerings both exciting and varied. OASES OF WELL-BEING AT THE NORTH AND BALTIC SEAS The ATLANTIC Hotel Wilhelmshaven is located directly beside the Grand Harbour and offers a spa area covering 1,000 m 2 with a Finnish sauna, steam bath, gym and spacious pool. The visit is rounded off by exclusive beauty treatments and massages with the luxury products from Oceanwell. The “A whole day for me” offer is perfect for a relaxing break. The idyllic location of the ATLANTIC Grand Hotel Travemünde right by the Baltic Sea is a feel-good factor in itself. Yoga and Pilates courses are also included for all hotel guests here as standard. In addition to cardio and strength-training equipment, the gym also includes Plankpads for individual performance training and balance. “Day spa – my day” is a varied offer for boosting your personal well-being. “Romantic relaxation for two” – the very name of this special overnight offer at the ATLANTIC Hotel Sail City in Bremerhaven itself evokes pampering and pleasure. Among other things, you are welcome to enjoy the wellness corner with panorama sauna and a new infrared cabin. You can also keep fit in the small gym or enjoy the two “Vitality by the dyke” jogging routes along the Weser recommended by the hotel. Guests at the the ATLANTIC Grand Hotel Bremen can choose from a range of different massage offers, and the gym area is equipped with state-of-the-art equipment as well as interactive offerings. There are also Plankpads available here for your personalised training. WITH “RELAX”, SPA AND JOGGING TRAIL The North and Baltic Seas aren’t the only place where ATLANTIC Hotels offer guests wellness centres though: the hotel in Münster has a varied RELAX gym and relaxation area featuring a yoga area and adventure shower as well as a lovingly designed relaxation room with a fireplace. The ATLANTIC Hotel Heidelberg, which opened in early 2024, is equipped with a Finnish sauna, a steam bath, a relaxation area and a gym with state-of-the-art Technogym equipment. In addition, there is a specially designated jogging trail through the stunning nature around the city. > All ATLANTIC Hotels with wellness or spa areas are at your disposal at any time for advice tailored to the lifestyle and requirements of individual guests. You can also find further information and our offers at atlantic-hotels.de/en mit dem kleinen Fitnessbereich sowie den beiden vom Hotel em- pfohlenen Joggingrouten entlang der Weser. Unterschiedliche Massage-Angebote hält das ATLANTIC Grand Hotel Bremen für die Gäste bereit und der Fitness-Bereich besticht durch modernste Geräte mit großen Displays und interaktiven Angeboten. Auch hier stehen Plankpads zur indi- viduellen Anwendung zur Verfügung. MIT „RELAX“, SPA UND JOGGINGSTRECKE Nicht nur an Nord- und Ostseeküste warten weitere Wohlfühlorte in den ATLANTIC Hotels auf Gäste. Im Münsteraner Hotel gibt es den abwechslungsreichen Fitness- und Entspannungsbereich RELAX mit Gymnastik-Area und Erlebnisdusche sowie einen liebe- voll gestalteten Ruhebereich mit Kamin. Das im Frühjahr 2024 eröff- nete ATLANTIC Hotel Heidelberg verfügt über eine finnische Sauna und ein Dampfbad, einen Ruhe- sowie einen Fitnessbereich mit modernsten Technogym-Geräten. Zudem lockt eine landschaftlich reizvolle Jogging- strecke rund um die Stadt. > Alle ATLANTIC Hotels mit Wellness- oder Spa-Bereich stehen für eine individuelle Beratung, je nach Lebensstil und Bedürfnislage der einzelnen Gäste, jederzeit gerne zur Verfügung. Nähere Informationen und weitere Angebote finden Sie auch unter atlantic-hotels.de Me-Time Zeit für mich!
04 SYLT EXPERIENCE törn 23/24 I ATLANTIC-HOTELS.DE Mit Ruhe & Dynamik Die Skulpturen von Thomas Röthel (Bild links, v. l. mit Galeristin Christiane Obermann, Hoteldirektor Christian Siegling und Mike Shay) tragen Titel wie „Balance“, „Dynamik“, „Verbindung“ und „Entwicklung“ und verkörpern somit positiv besetzte Eigenschaften, die auch die Philosophie des Hauses und sein unverwechselbares Markenzeichen des „lässigen Luxus“ widerspiegeln. SKULPTURENPFAD VON THOMAS RÖTHEL IM SEVERIN*S RESORT & SPA SYLT ERÖFFNET WITH CALMNESS AND DYNAMISM – NEW SCULPTURE TRAIL BY THOMAS RÖTHEL OPENS AT THE SEVERIN*S RESORT & SPA SYLT s eit Juni 2024 begeistert das Severin*s Resort & Spa Sylt aus Anlass seines 10-jährigen Jubiläums Gäste und Kunstliebhaber*innen mit einem besonderen Projekt. In Kooperation mit der Galerie Werkhallen Kampen und mit freundlicher Unterstützung durch Hapag-Lloyd Cruises und Mike Shay, Kampen werden Werke des Künstlers Thomas Röthel aus Ansbach gezeigt. Er ist einer der angesehensten Stahlbildhauer Deutschlands mit internationalem Renommee und erschafft aus massivem Stahl klar strukturierte Werke von verblüffend großer Zartheit und spielerischer Leichtigkeit. Bis zum Sommer 2026 werden neben kleineren Skulpturen und gerahmten Bildern in Foyer und Hotel zehn großformatige Stahlskulpturen Röthels die Außenbereiche des Severin*s Resort & Spa zieren. Sie sind Teil des Kunstkonzeptes des Resorts, das von der Kampener Galeristin Christiane Obermann initiiert wurde. Sowohl die Werke des Skulpturenpfads als auch vier weitere Werke, die vor der Galerie in Kampen zu sehen sind, können käuflich erworben werden. The sculptures by Thomas Röthel (pictured on left with gallery owner Christiane Obermann, Hotel Director Christian Siegling and Mike Shay) bear titles such as “Balance”, “Dynamism”, “Connection” and “Development”, thus embodying positive qualities which also reflect the philosophy of the resort and its unmistakable trademark of “casual luxury”. To mark its 10 th anniversary, the Severin*s Resort & Spa Sylt has been delighting guests and art lovers with a special project since June 2024. In cooperation with and sponsored by the Werkhallen Gallery in Kampen, Hapag-Lloyd Cruises and Mike Shay Kampen, works by the artist Thomas Röthel from Ansbach are now on display. Thomas Röthel is one of the most respected steel sculptors in all of Germany, creating clearly structured pieces of astonishing delicacy and playful lightness from solid steel. In addition to the smaller sculptures and framed prints in the foyer and hotel, ten large steel sculptures by the artist will be adorning the outdoor areas of the Severin*s Resort & Spa until summer 2026. They form part of the resort’s art concept initiated by the gallery owner from Kampen Christiane Obermann. All the pieces featured on the sculpture trail along with four others on display in the gallery in Kampen are also available to purchase.
törn 23/24 I ATLANTIC-HOTELS.DE SYLT EXPERIENCE 05 Beim Angebot „Dine Around“ wird ein Aufenthalt ab 4 Übernachtungen zu einem echten kulinarischen Highlight: Im Restaurant HOOG erwartet die Gäste ein raffi- niertes 3-Gang-Menü, auf das sich vorher mit einem Sekt-Aperitif eingestimmt wird. Am nächsten Abend folgt auf einen Cocktail-Starter in der Hotelbar ein 3-Gang-Menü im charmanten Landhaus Severin*s Morsum Kliff. Der Höhepunkt ist ein kunstvoll abgestimmtes 4-Gang-Menü im Sterne-Restaurant TIPKEN’S by Nils Henkel, das durch einen Champagner-Aperitif gebührend abgerundet wird. Der Preis pro Person beträgt € 340,00. Fans von Meeresspezialitäten sollten sich das kommende Frühjahr vormerken – hier erfährt das Genusskonzept „Morsumer Fischmarkt“ eine Neuauflage. > Mehr Info online: severins-sylt.de Kulinarischer Herbst & Winter auf Sylt FRIESISCHE WEIHNACHTEN IM LANDHAUS SEVERIN*S MORSUM KLIFF Entschleunigte Feiertage: Schon bei Anreise locken in der Kaminbar hausgemachter Punsch und Plätz- chen. Am ersten Abend werden die Gäste mit einem 3-Gang-Begrüßungsdinner verwöhnt; wahlweise am 26. oder 27. Dezember wird ein festliches 4-Gang- Menü serviert. Bei Spaziergängen am Wattenmeer und im Naturschutzgebiet lässt sich die Schönheit der winterlichen Insel erkunden und das Jahr 2024 findet einen entspannten Ausklang. Ab € 890,00 pro Person, inkl. 3 Übernachtungen mit Landhausfrüh- stück, 3-Gang-Begrüßungsmenü, festlichem 4-Gang-Weihnachtsmenü, Spa-Nutzung im Severin*s Resort & Spa in Keitum GOURMET AUTUMN & WINTER ON SYLT The “Dine Around” offer transforms a stay of four nights or more into a true gourmet experience: guests can look forward to a sophisticated three-course meal in the HOOG restaurant preceded by a sparkling wine aperitif. The following evening, a cocktail starter in the hotel bar is followed by a three-course meal at the charming Landhaus Severin*s Morsum Kliff. The highlight is an artfully coordinated four-course meal at the Michelin-starred restaurant TIPKEN’S by Nils Henkel, rounded off in style with a Champagne aperitif. The price per person is €340.00. Fans of seafood specialities should make a note in their diaries for next spring, when the “Morsum Fish Market” gourmet concept will be relaunched. > More information online: severins-sylt.de/en FRISIAN CHRISTMAS AT THE LANDHAUS SEVERIN*S MORSUM KLIFF Stress-free holidays: there are homemade punch and cookies waiting to tempt you in the fireside bar on your arrival. Guests are treated to a three-course welcome dinner on the first evening, with the option of a festive four-course meal on 26 th or 27 th December. Relaxing strolls by the Wadden Sea or in the nature reserve are the perfect way to explore the beauty of the island in winter and enjoy a tranquil end to 2024. From €890.00 per person, incl. 3 overnight stays with country manor breakfast, three-course welcome meal, festive four-course Christmas meal and use of the spa area of the Severin*s Resort & Spa in Keitum HEADING INTO THE ANNIVERSARY YEAR Severin*s Resort & Spa, located in the picturesque town of Keitum and directly by the Wadden Sea, has been combining exclusivity and a relaxed feel-good atmosphere with the typical style of Sylt since 2014. The Michelin Guide-awarded hotel will be heading into an anniversary year full of special offers and highlights as of December 2024. You can look forward to historical, interesting and amusing items in our next edition! > More information online: severins-sylt.de/en AUF DEM WEG INS JUBILÄUMSJAHR Seit Dezember 2014 verbindet das im malerischen Keitum und direkt am Wattenmeer gelegene Severin*s Resort & Spa typischen Sylter Baustil mit Exklusivität und einer entspannten Wohlfühlatmosphäre. Ab Dezember 2024 startet das vom Guide Michelin aus- gezeichnete Haus in ein Jubiläumsjahr voller Highlights und besonderer Angebote. Freuen Sie sich auf bunte Geschichten über die Entstehung und Entwicklung sowie Wissenswertes und Amüsantes in der nächste Ausgabe! > Mehr Info online: severins-sylt.de
06 CHEF’S DARLING törn 23/24 I ATLANTIC-HOTELS.DE Burratina MIT TOMATENSALAT BURRATINA WITH TOMATO SALAD BURRATINA, VORSPEISE STARTER 8 PORTIONEN PORTIONS 15 HIGH, ATLANTIC HOTEL HEIDELBERG ZUTATEN Für den Tomatensalat im Glas 10 Flaschentomaten, bunt gemischt 50 ml Mirin (Reiswein) 20 g Ingwer 10 g Thymian 50 ml weißer Balsamico 1 Lorbeerblatt 3 Wacholderbeeren 10 Korianderkörner 1 Sternanis 10 schwarze Pfefferkörner 50 g japanischer Sushi-Essig Salz 125 g Gelierzucker 2:1 Für das Basilikum-Öl 100 g Basilikum 50 g Petersilie 300 g Sonnenblumenöl Zum Garnieren 10 kleine bunte Tomaten ½ fein gewürfelte Schalotte Meersalz, Pfeffer gereifter Balsamico Basilikumkresse pro Portion wird eine Burratina* (ca. 120 g) verwendet Basilikum-Öl: ZUBEREITUNG Tomatensalat im Glas: Tomaten kurz durch heißes Wasser ziehen, kalt abschrecken, enthäuten und vierteln. Lorbeer, Wacholder, Pfeffer, Sternanis im Topf leicht an- rösten, mit Mirin ablöschen, Ingwer und Thymian dazugeben und den Alkohol durch Einkochen etwas reduzieren. Mit weißem Balsamico und japanischem Essig aufgießen. Tomatenviertel in einen Topf geben, mit Gelierzucker bestreuen und be- hutsam vermengen. Den Essigfond darüber passieren, alles einmal vorsichtig auf- kochen. Ausgekochte Bügelgläser/Twist-Off-Gläser parat stehend haben. Tomaten abfüllen und heiß verschließen, so sind diese mehrere Monate gekühlt haltbar. Alle Zutaten bei 60 °C für 10 Min. in der Küchenmaschine bei voller Stufe mixen, dann in eine gekühlte Schale filtrieren (Microsieb, um Rückstände zu vermeiden). Das Öl lässt sich vorproduzieren und im Bügelglas im Kühlschrank lagern. Kühlschrank nehmen, pro Portion mittig 1-2 EL Salat platzieren und die Burratina darauf setzen. Kleine Tomaten halbieren, mit Schalotten, etwas japanischem Essig und Pfeffer abschmecken und darum legen. Etwas Tomatenfond von den einge- kochten Tomaten um die Burratina laufen lassen. Basilikum-Öl über den Salat geben, Burratina mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen, etwas gereiften Balsamico darüber tröpfeln und mit der Basilikumkresse ausgarnieren. Finale: Den eingekochten Tomatensalat ca. 1 Std. vor dem Servieren aus dem INGREDIENTS For the tomato salad in a jar 10 plum tomatoes, mixture of types 50 ml mirin (rice wine) 20 g ginger 10 g thyme 50 ml white balsamic vinegar 1 bay leaf 3 juniper berries 10 coriander seeds 1 star anise 10 black peppercorns 50 ml Japanese sushi vinegar Salt 125 g gelling sugar 2:1 For the basil-infused oil 100 g basil 50 g parsley 300 g sunflower oil To garnish 10 small, colourful tomatoes ½ finely diced shallot Sea salt, pepper Aged balsamic vinegar Basil cress Each portion uses one burratina* (approx. 120 g) PREPARATION Tomato salad in a jar: Blanch the tomatoes briefly in boiling water, chill in iced water, remove the skins and cut into quarters. Toast the bay leaf, juniper berries, pepper and star anise briefly in a pan, deglaze with the mirin and then add the ginger and thyme before boiling to reduce the alcohol slightly. Add the white balsamic and sushi vinegar. Place the tomato quarters in a pan, sprinkle with gelling sugar and combine carefully. Strain the vinegar stock into the pan, gently bring everything to a boil. Have sterilised clip-top or twist-off jars ready. Fill the jars with the tomatoes, seal while hot. They can then be stored chilled for several months. clip-top jar): Blend all the ingredients in a kitchen machine at 60°C for 10 mins at full speed before filtering into a chilled bowl, use a microsieve to avoid residues. Finishing touches: Remove the preserved tomato salad from the fridge approx. 1 hour before serving. Place 1–2 tbsp of salad in the centre of each plate and top with the burratina. Halve the small tomatoes, season to taste with some sushi vinegar and pepper, then arrange around the edge. Drizzle some of the liquid from the tomato salad jar around the burratina. Pour some of the basil-infused oil over the salad, sprinkle the burratina with a pinch of salt and pepper, drizzle some aged balsamic vinegar over the top and garnish with the basil cress. Basil-infused oil (can be prepared in advance and stored in the fridge in a *Kleine Burrata, ein sahniger Mozzarella, meist aus Kuhmilch hergestellt *Small burrata, a creamy mozzarella, usually made from cow’s milk
törn 23/24 I ATLANTIC-HOTELS.DE ESSEN EXPERIENCE 07 Reizvolle Gegensätze im „Pott“ THRILLING CONTRASTS IN THE RUHR MITTEN IM LEBEN Das ATLANTIC Congress Hotel Essen, im Stadtteil Rüttenscheid zentral und dennoch grün zwischen Grugapark und Messe Essen gelegen, bietet den Gästen 248 stylische Zimmer und Suiten, das Restaurant CUXX und 10 Tagungsräume für bis zu 550 Personen. Im obersten Stockwerk befindet sich der 250 m² große Fitness- und Wellnessbereich, dessen Nutzung im Zimmerpreis bereits ent- halten ist und der außer einer Bio-Sauna auch eine finnische Sauna sowie eine Infrarotkabine zur Entspannung bereit hält. Buchbar z. B. über das Angebot „Welterbe entdecken“, ab € 129,00 pro Person im Doppel- zimmer, 2 Übernachtungen inkl. Frühstück. > Mehr Info online: atlantic-essen.de/ arrangements IN THE HEART OF LIFE The ATLANTIC Congress Hotel Essen, with its central yet green location in the Rüttenscheid neighbourhood between the Grugapark and Congress Center Essen, offers guests 248 stylish rooms and suites, the CUXX restaurant and 10 function rooms for up to 550 people. The top floor also includes a 250 m 2 gym and spa area, the use of which is already included in the room price, boasting a bio sauna as well as a Finnish sauna and an infrared cabin for relaxation. Bookable e.g. via the offer “Welterbe entdecken” from €129.00 per Person, breakfast included. > More information online: atlantic-essen.de/ arrangements INTERESTING INSIGHTS AND GREAT VIEWS ALL YEAR ROUND A variety of local recreation areas attract visitors even in the cooler months: for example, bike enthusiasts can head out on the “Railway history(s)” tour, one of 17 cycling routes established to date. Since the route runs directly by the hotel in Essen, bikers can hop on here, the anchor point is Bochum central station. The BaldeneySteig hiking area with its well- signposted trails encircling Lake Baldeney is perfect for exploring the surrounding area. The route takes you through natural landscapes and offers views of local sights of interest. > More information online: visitessen.de/en LICHT AUS, SPOT AN! Wer außergewöhnliche Fotomotive sucht, wird im Ruhrgebiet mit Sicherheit fündig. Der Tetraeder in Bottrop ist eine begehbare Aussichtsterrasse. Die Lichtskulptur an seiner Spitze verwandelt ihn in der Dämme- rung in ein schwebendes Objekt. Die Zeche Zollverein (kleines Foto oben) gehört seit 2001 zum Welterbe der UNESCO. Der „Eiffelturm des Ruhrgebiets“ ist Standort verschiedener Kultureinrichtungen. Das Gelände ist grundsätzlich jederzeit frei zugänglich. Film- und Fotoaufnahmen, die nicht rein privat genutzt werden, bedürfen jedoch einer Genehmigung durch die Stiftung Zollverein. > Mehr Info online: zollverein.de LIGHTS OFF, SPOTLIGHT ON! If you are looking for extraordinary subjects for your photos, you’re sure to find them in the Ruhr! The Tetrahedron in Bottrop is a viewing platform you can climb. The light sculpture at its peak transforms it into a floating object at dusk. The Zollverein Coal Mine Industrial Complex (inset photo above) was named a UNESCO World Heritage Site in 2001. The “Eiffel Tower of the Ruhr” is home to a wide range of cultural institutions. The site is freely accessible at all times, although special permission is required from the Zollverein Foundation if you wish to take photos and videos not intended for private use. > More information online: zollverein.de EIN- UND AUSBLICKE ZU JEDER JAHRESZEIT Sogar in den kühleren Monaten locken zahlreiche Naherholungsgebiete: Radfahrende können z.B. zu einer „Bahngeschichten“-Tour, einer von bislang 17 RevierRouten, aufbrechen. Eigentlicher Start- und Endpunkt ist der Hauptbahnhof Bochum, in Essen führt die Strecke jedoch direkt hinter dem Hotel entlang, sodass man auch dort „einsteigen“ kann. Auf dem BaldeneySteig mit seinen gut markierten Wegen rund um den Baldeneysee kann die Umgebung erwandert werden. Die Strecke ist gleichzeitig naturnah und bietet Ausblicke auf Sehenswürdigkeiten. > Mehr Info online: radrevier.ruhr, visitessen.de
08 LIVING Ein TAG ... in Bremen KUNST & KULTUR Im Übersee-Museum verbinden sich Natur, Kultur und Handel auf faszinierende Weise. Man unter- nimmt eine Reise durch die Kontinente und erfährt Wissenswertes über die Vielfalt der Kulturen und Ökosysteme der Welt. Die Städtische Galerie Bremen in der Neustadt präsentiert auf 600 qm in dem ehemaligen Gär- und Lagerkeller einer Bierbrauerei z. B. Erst- ausstellungen junger Künstler*innen sowie Werkschauen von regional Kunstschaffenden. Darüber hinaus ist das Museum für die Pflege der Sammlung mit mehr als 6.000 Kunstwerken von rund 5.000 Künstler*innen des städtischen Kunstbesitzes zuständig. ART & CULTURE The Übersee-Museum brings together nature, culture and trade in a fascinating experience. Set off on a journey across the continents and learn interesting facts about the wide variety of cultures and ecosystems around the world. The Städtische Galerie Bremen (Bremen Municipal Gallery) in the Neustadt district presents highlights such as the first exhibitions of young artists and exhibitions of works by regional artists over 600 m2 in the former fermentation and storage cellar of a brewery. In addition, the museum is also responsible for caring for the more than 6,000 works of art from around 5,000 artists in the city’s art collection. GRÜNE AUSZEIT Ein Spaziergang durch den Bürgerpark hat zu jeder Jahreszeit seinen Reiz, im Herbst ist die bunte Farbenpracht der Blätter aber ein besonderes Highlight. Im Park gibt es mehrere Cafés und Restaurants, wo sich die Sonne sowohl drinnen als auch draußen z. B. bei hausgemachten Kuchen oder regionalen Speisen entspannt genießen lässt. Die Wallanlagen, als älteste Grünanlage der Stadt, ziehen sich wie ein grünes Band quer durch das Zentrum. Der Rhododendron-Park im Stadtteil Horn lockt sogar im Herbst und Winter mit spätblühenden Sorten, der Botanika und Spielplätzen. Ein ideales Ausflugs- ziel für die ganze Familie. UNWIND SURROUNDED BY NATURE The Bürgerpark is the perfect place for a stroll at any time of year, but the splendid colours of the foliage in autumn are a real highlight. The park is also home to a number of cafés and restaurants, where you can relax and enjoy the sunshine both inside and outside with homemade cakes or regional specialities, for example. The Wallanlagen, the city’s oldest park, is a swathe of green right across the city centre. The Rhododendron-Park in the Horn district attracts visitors even in autumn and winter with late-blooming varieties, botanika botanical gardens and science centre and children’s play areas. An ideal destination for a day out with the family! A DAY ...IN BREMEN ATLANTIC Hotel Universum Universum® Bremen Bürgerpark ATLANT/C Grand Hotel Bremen Überseestadt Übersee-Museum Rhododendron-Park ATLANTIC Hotel Landgut Horn Altstadt Wallanlagen Schnoor ATLANTIC Hotel Galopprennbahn Viertel Weserstadion ATLANTIC Grand Hotel Bremen by ATLANTIC Hotels unique Bremen Städtische Galerie Neustadt ATLANTIC Hotel Airport Flughafen Schnoor KAFFEEPAUSE Bremen war einst ein wichtiger Umschlaghafen für Kaffee, das spiegelt sich bis heute in der lebendigen Kaffeekultur wider. Das traditionsreiche Café Knigge im Herzen der Stadt ist berühmt für die hausgemachten Torten sowie die eigene Rösterei. Wer tiefer in die Historie eintauchen möchte, kann einen Abstecher in das Johann Jacobs Haus in der Innenstadt machen oder ein Getränk in Bremens ältester Rösterei, Lloyd Caffee, zu sich nehmen. In der 2024 eröffneten Filiale von Cinnamood in der City gibt es passend zum Kaffee aus- gefallene Zimtschnecken-Kreationen. Das skandinavische Gebäck ist auch im Harbour Coffee im Viertel und in der Überseestadt ein heißer Tipp. Bremer Bürgerpark COFFEE BREAK Bremen was once a key port of transshipment for coffee, and this history is still reflected in the city’s vibrant coffee culture today. The traditional Café Knigge in its heart is famous for its homemade cakes and own roastery. Visitors eager to delve deeper into the city’s history can also take a trip to the Johann Jacobs Haus in the city centre or enjoy a beverage at Bremen’s oldest roastery, Lloyd Caffee. The Cinnamood branch in the city centre, which opened in 2024, serves up fancy cinnamon roll creations which go great with coffee. The Scandinavian pastries are also a hot tip for Harbour Coffee with its branches in the Viertel and Überseestadt districts.
törn 23/ 24 I ATLANTIC-HOTELS.DE Coffee, Knipp and Kluten – all sorts of local specialities are served up in Bremen. Kaffee, Knipp und Kluten – in Bremen serviert man allerhand Köstlich- keiten. A N Z E I G E BREMEN KULINARISCH Wer gerne typisch bremisch essen möchte, sollte auch nach diesen Spezialitäten Ausschau halten: BREMER KNIPP Ist nichts für Vegetarier – original wird die Hackgrütze aus Schweinskopf, Schweinebauch, Schwarte, Rinderleber sowie Brühe hergestellt und dann ange- braten. Serviert wird mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke. BREMER KLUTEN Eine Süßigkeit aus feinem Pfefferminz- Fondant, mit Zucker kandiert und zur Hälfte in Zartbitterschokolade getaucht. BREMER KNÜPPEL Diese rustikale Bauernmettwurst aus Schweinefleisch wird traditionell in einem Jutesack verkauft. SCHNOORKULLER Werden im Schnoorviertel hergestellt und bestehen aus Nussbaiser mit Nougat-Cremefüllung, umhüllt von feiner Vollmilchschokolade und frisch gerösteten, gemahlenen Haselnüssen. LABSKAUS Beschreibt ein deftiges Gericht mit Kartoffeln, Schweinefleisch, Roter Bete, Rollmops, sauren Gurken und Spiegel- eiern. LIVING 09 TYPICAL BREMEN SPECIALITIES Visitors looking to try typical Bremen fare should keep an eye out for these local specialities: BREMER KNIPP Is not for vegetarians – Knipp (or Hackgrütze) is traditionally made from pork head, pork belly, pork rind, beef liver and broth and then fried. It is served with fried potatoes and gherkins. BREMER KLUTEN A sweet treat comprising peppermint fondant candied with sugar, one half of which is dipped in dark chocolate. BREMER KNÜPPEL This rustic pork cured sausage is traditionally sold in a jute sack. SCHNOORKULLER Made in the Schnoorviertel district, this local favourite comprises a nut meringue with nougat cream filling covered with fine milk chocolate and freshly roasted, ground hazelnut kernels. LABSKAUS A hearty meal with potatoes, pork, beetroot, pickled herring, pickled gherkins and fried eggs
10 INSIDE ATLANTIC törn 23/ 24 I ATLANTIC-HOTELS.DE WIR HABEN UNS MIT DEN INFLUENCER*INNEN UND CREATOR*INNEN LENA MARTIN, LEONIE LOHKAMP UND MAX WIESENBACH ÜBER IHRE REISEERFAHRUNGEN AUSGETAUSCHT We spoke to the influencers and creators Lena Martin, Leonie Lohkamp and Max Wiesenbach about their travel experiences Maximilian Wiesenbach @maxwiesenbach MAX, wie schaffst du es für deinen Instagram-Kanal immer wieder die richtigen Fotomotive zu finden? M. W.: Jedes Mal, wenn ich irgendwo eine sehenswerte Reiseinspiration Max, how do you always manage to find the right photo subjects for your Instagram channel? M. W.: Whenever I find travel inspiration worth visiting on the im Internet finde, speichere ich mir den Ort auf Google Maps ab. Einiges internet, I save the location in Google Maps. However, it can ist aber auch Erfahrung bzw. ein wenig Glückssache: Letztens war ich also be experience or a little bit of luck. I was recently in in Gifhorn, Drohnen sind dort in der Innenstadt leider ohne Sonder- Gifhorn and drones are only allowed in the town centre with a genehmigung nicht gestattet – so habe ich die Karte abgesucht und special permit – so I checked the map and found a canal and a einen Kanal und einen See gefunden. Schnell hingefahren, Drohne gestartet – und tatsächlich, sieht ZIEMLICH SPEKTAKULÄR von oben aus! Zur Wahrheit gehört aber auch: Mehr als 80 % aller produzierten lake nearby. I headed over quickly, launched the drone – and it really does look spectacular from above! However, I should mention that more than 80% of the videos and pictures I take Aufnahmen landen niemals auf Instagram – denn ich habe leider auch never make it to Instagram – unfortunately, the weather isn’t nicht immer Glück mit dem perfekten Wetter oder dem idealen Moment. always on my side or I don’t get the timing just right. Ultimately, Abschließend gehört die Planung des Wetters und der Sonnenstände planning the weather and the positions of the sun is naturally natürlich essenziell zu einem erfolgreichen Foto dazu. key to taking a successful photo. Du warst auch schon für ATLANTIC Hotels unterwegs. Was hast du an deinem Aufenthalt besonders genossen? M. W.: Bei meinem letzten Aufenthalt im ATLANTIC Hotel Lübeck fand ich die DACHTERRASSE MIT BLICK ÜBER DIE STADT genial. Daher kann ich eine höhere Zimmerkategorie mit Terrasse empfehlen, wenn You also took a trip for ATLANTIC Hotels. What did you particularly like about your stay? M. W.: The last time I stayed in the ATLANTIC Hotel Lübeck and was really impressed by the roof terrace with views out over the city, so I really recommend going for the higher room category man dieses Erlebnis genießen möchte. Des Weiteren gefällt mir an den with a terrace if you want to enjoy this experience. In addition, ATLANTIC Hotels, dass ein solider, hoher Standard geboten wird, ohne what I like about the ATLANTIC Hotels is that they offer a sound, zu abgehoben zu wirken – also hat man die Bodenständigkeit, guten high standard without a haughty atmosphere – in other words, Service mit einer modernen Ausstattung und genussvolle Kulinarik they offer a combination of a down-to-earth attitude, great vereint. service with modern facilities and exquisite cuisine. Kannst du als Reisespezialist unseren Leser*innen ein paar Tipps für die optimale Reiseplanung mitgeben? M. W.: Deutschlandurlaub bedeutet SAISONURLAUB . Wer schöne, blühende Natur und Landschaften erleben mag, kommt von Mitte April Could you as a travel specialist offer our readers a few tips for optimal travel planning? M. W.: Holidays in Germany are season-oriented: if beautiful nature and landscapes in bloom are your thing, you should bis Ende Oktober. Wer eine schöne Weihnachtszeit in einer tollen histo- visit between mid-April and the end of October. If you want to rischen Stadt erleben will, kommt im November und Dezember. Und experience the Christmas spirit in a great, historical city, wer wirklich seine Ruhe haben möchte, vielleicht das raue, leere Meer November or December is the month for you. And if you really erleben oder die SPA-Bereiche im Hotel genießen möchte, kommt von just want some peace and quiet, perhaps want to experience Januar bis März. Aber beachtet bitte, dass in den Wintermonaten auch the raw, open sea or enjoy visiting the spa areas in the hotel viele Destinationsbetriebe geschlossen sind und die Wirkung der Orte, when they are not so full, January to March is the best period. die beispielsweise bei mir auf Instagram so farbenfroh sind, ganz However, please remember that many places also close in the anders sein kann. Winterurlaub lohnt sich, aber ihr müsst euch ver- winter months and can take on a very different appearance gewissern, was euch erwartet. Ich biete gerne an, mich bei Fragen auf from the colourful and vibrant portrayals you see on my Instagram zu kontaktieren, die meisten Regionen Deutschlands habe Instagram page, for example. Winter holidays are well worth it, ich mindestens einmal besucht und gebe meine persönlich zugeschnitte- but you have to make sure you know what to expect. Please nen Tipps gerne weiter! do feel free to contact me via Instagram with your questions. I have visited most regions in Germany at least once and will be happy to share my personal tips! BREMER IMPRESSIONEN VON MAX ATLANTIC HOTEL SAIL CITY IN STIMMUNGSVOLLEM LICHT #atlantichotels Lena Martin @inspirationdelavie LENA IN HEIDELBERG
törn 23/ 24 I ATLANTIC-HOTELS.DE INSIDE ATLANTIC 11 LENA, was macht das Reisen für dich so besonders? L. M.: Reisen bedeutet für mich FREIHEIT . Ich bin in einem kleinen Dorf aufgewachsen und wenig gereist, während alle in der Schule von ihren Urlauben erzählt haben. Da kam bei mir das erste Mal Fernweh auf. Schon früh habe ich mir meine erste Kamera gekauft, damals noch eine Kodak mit Film und hab bei meiner ersten Jugendreise meine Leidenschaft für Landschaftsfotografie entdeckt. Es hat mir unendlich viel Spaß gemacht, mit einem Reiseführer und der Kamera in der Hand neue Orte zu entdecken. Daran hat sich bis heute nichts geändert. Dein Reiseschwerpunkt ist Deutschland. Was macht Deutschland als Reiseland so interessant? L. M.: Deutschland ist UNGLAUBLICH VIELFÄLTIG. Von historischen Altstädten, verwunschenen Wäldern bis hin zu beeindruckenden Gebirgen, Bergseen und Küsten hat Deutschland alles zu bieten. Und auch gastronomisch gibt es so viel zu entdecken, vom Labskaus im Norden bis zur Schwarzwälder Kirschtorte im Süden. Auch ich habe immer noch so viele Orte auf meiner Wunschliste. Für die ATLANTIC Hotels hast du einen Trip durch sieben unserer Standorte gemacht. Wie hast du die Aufenthalte bei uns erlebt? L. M.: Jedes Hotel hat seinen EIGENEN CHARME . Was alle jedoch gemeinsam haben, sind die sympathischen Mitarbeiter*innen, der Leonie, what fascinates you about travelling time and time again? L. L.: Every destination offers unique experiences, whether they be breathtaking scenery, historical sites, exciting architecture or culinary delicacies. Travelling can be a welcome break from the daily hustle and bustle, which allows you to relax and gain new perspectives. The memories you make when travelling often stay with you forever and help you develop as a person. All in all, it is the blend of discovery, adventure, relaxation and personal growth that makes travelling so fascinating for me. You have already visited some of our hotels. What was your personal impression? L. L.: The ATLANTIC Hotels I have visited so far were in very appealing locations, often close to sights of interest or water. I love the modern and comfortable style of the rooms, especially the carefully chosen details matching the region or surroundings integrated into their interior design. Cuisine is also a top priority: good food is very important to me when travelling. The restaurants often offer a wide range of Leonie Lohkamp @leonieloh_ LEONIE, was fasziniert dich am Reisen immer wieder aufs Neue? L. L.: Jedes Reiseziel bietet mir einzigartige Erlebnisse, sei es durch atemberaubende Landschaften, histori- dishes encompassing both local and international specialities. zuvorkommende Service, das leckere Essen in den Restaurants, super- sche Stätten, spannende Architektur oder kulinari- I also particularly appreciate that many of the ingredients are bequeme Betten und eine tolle Lage. In Wilhelmshaven konnte ich einen der schönsten Sonnenuntergänge vom Restaurant aus beobachten, in Lübeck hatte ich ein wunderschönes Zimmer mit Blick über die Stadt, in sche Köstlichkeiten. Reisen kann eine willkommene AUSZEIT VOM ALLTAG sein, die es ermöglicht, sich zu entspannen und neue Perspektiven zu gewinnen. locally sourced. Health and exercise is also a key part of the ATLANTIC Hotels concept. Many of the hotels have their own spa areas, gyms or other leisure activities on offer, for example the Sylt bin ich mit einem E-Bike vom Hotel aus über die Insel gefahren, in Die Erinnerungen, die man unterwegs sammelt, blei- option of renting a bike. In my opinion, the staff also contribute Bremen konnte ich vom ATLANTIC Hotel Landgut Horn zum Rho- ben oft ein Leben lang und tragen zur persönlichen to the character of the hotels. The employees I met in every dodendronpark spazieren und nach einem Sightseeing Tag in Kiel gab Entwicklung bei. Insgesamt ist es die Kombination area of the ATLANTIC Hotels were always friendly and happy to es leckere Törtchen im Café RESTEZ!unique. aus Entdeckung, Abenteuer, Erholung und persönli- help. The not-unimportant icing on the cake is that the hotels chem Wachstum, die das Reisen so faszinierend für set great store by sustainable practices, which naturally mich macht. appeals to me and other environmentally conscious travellers. Lena, what is so special about travelling for you? L. M.: Travelling means freedom for me. I grew up in a small village and didn’t travel much, while everyone at school was Einige unserer Hotels hast du bereits gesehen. Wie war dein persönlicher Eindruck? L. L.: Die bisher von mir besuchten ATLANTIC Hotels How do you manage to inspire your large community of followers over and over again? L. L.: As an influencer and content creator, I always try to be talking about their holidays. That was when the wanderlust befanden sich in sehr attraktiven Lagen, oft in der myself and share honest insights into my daily life as well as developed in me for the first time. I bought my first camera at Nähe von Sehenswürdigkeiten oder am Wasser. my account focuses of fashion, beauty and, of course, travel. an early age – a Kodak with film – and discovered my love for Ich liebe den modernen und komfortablen Stil Authenticity is very important to me. When I’m travelling, landscape photography on my first trip as a teenager. I had so much fun exploring new places with a guidebook and my camera. And the same is still true today. der Zimmer. Besonders schön ist, dass immer LIEBEVOLLE DETAILS, passend zur Region oder Umgebung, in das Zimmerinterieur integriert sind. Ebenso wird die Kulinarik großgeschrieben. Gutes I take my community with me right from day one. The journey, arrival at the hotel, tour of the room, other facilities, activities and food are an important part of the insights that I show. You mainly travel around Germany. What makes Germany so Essen ist für mich auf Reisen sehr wichtig. Die interesting as a destination? Restaurants bieten oft eine vielfältige Auswahl an L. M.: Germany is an incredibly diverse country, offering Speisen, die sowohl lokale als auch internationale everything from historical old towns and enchanting forests Küche umfasst. Die Zutaten haben häufig einen loka- to impressive mountain ranges, Alpine lakes and captivating len Bezug, was ich besonders schätze. Der Sport coastlines. There is also a rich culinary tradition to explore, muss in den ATLANTIC Hotels auch nicht zu kurz BAR IN MÜNSTER from Labskaus stew in the north to Black Forest Gateau in the kommen. Viele Häuser verfügen über Wellnessbereiche, south. I still have plenty of destinations I want to visit too. Fitnessstudios oder andere Freizeitmöglichkeiten, wie zum Beispiel über die Gelegenheit, Fahrräder auszu- You took a trip to seven of our locations for ATLANTIC Hotels. leihen. Meiner Meinung nach formen die Mitarbei- What did you experience on your stays? tenden zusätzlich den Charakter der Hotels. Ich habe L. M.: Each hotel has its own charm, but the common das Personal in jedem Bereich der ATLANTIC Hotels denominators are the friendly staff, obliging service, delicious freundlich und hilfsbereit erlebt. Das nicht unwichti- food in the restaurants, really comfy beds and great locations. ge I-Tüpfelchen zum Schluss ist, dass die Häuser I watched one of the most beautiful sunsets I’ve ever seen from Wert auf nachhaltige Praktiken legen, was natürlich the restaurant in Wilhelmshaven, had a gorgeous room with a mich und andere umweltbewusste Reisende anspricht. view out over the city in Lübeck, explored the island of Sylt with an e-bike from the hotel, took a stroll through the Rhododendron Park during my stay at the ATLANTIC Hotel Landgut Horn and rounded off my day of sightseeing in Kiel with a delicious cake at Café RESTEZ!unique. Wie schaffst du es deine große Community immer wieder neu zu begeistern? L. L.: Als Influencerin und Content Creatorin bin ich einfach ich selbst und teile EHRLICHE EINBLICKE in meinen Alltag und meine Account-Schwerpunkte wie Fashion, Beauty und natürlich das Reisen. Authen- tizität ist mir sehr wichtig. Wenn ich auf Reisen bin, nehme ich meine Community gerne vom ersten Tag an mit. Anreise, Ankunft im Hotel, Roomtour, weitere Räumlichkeiten, Unternehmungen und Essen sind ein wichtiger Teil der Einblicke, die ich zeige.
12 NEWS & EVENTS törn 23/ 24 I ATLANTIC-HOTELS.DE 1 CRIME & DINE Termine in 2024 & 2025 ATLANTIC GRAND HOTEL TRAVEMÜNDE 2 WINTER-SAISONERÖFFNUNG 12.12.2024 SEVERIN*S – THE ALPINE RETREAT, LECH Machen Sie beim Dinner im ATLANTIC Grand Hotel Trave- münde einen Ausflug in die Krimiwelt der 60er Jahre und genießen Sie dabei ein mehrgängiges Menü. Darüber hinaus versprechen die Dinner-Event-Shows, u. a. mit Johann Lafer, Ereignisse der Extraklasse. Verbinden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis (inkl., Dinner-Event-Show zzgl. Aufpreis) mit 2 Über- nachtungen ab € 353,00 pro Person im Doppelzimmer. Pünktlich zur beginnenden Ski-Saison öffnet das Retreat wieder seine Türen. Umgeben von einem der weltweit größ- ten Ski- und Wandergebiete, wird es zu Recht als eine der exklusivsten Adressen für eine Auszeit in den Bergen be- zeichnet. In ruhiger und direkter Lage am Hang gelegen mit fantastischem Blick auf das Lecher Bergpanorama lässt sich der Alltag hier schnell vergessen. Crime & Dine Take a trip back to the criminal world of the 1960s while enjoying a full-course dinner at the ATLANTIC Grand Hotel Winter season opening The luxury resort in Arlberg is reopening its doors right in the time for the start of this year’s ski season. Travemünde. In addition, the dinner event shows (in German), with Enjoying pride of place in one of the world’s largest skiing and famous chef Johann Lafer among others, promise unforgettable hiking areas, it has earned its reputation as one of the most experiences. Combine your culinary experience (incl., dinner event exclusive destinations for an Alpine break. Nestled in a tranquil show at a surcharge) with a two-night stay for just €353.00 setting on the mountainside with a fantastic panorama of the Lechtal per person in a double room. Alps, it is the perfect place to forget the stresses of everyday life. 1 3 2 4 3 WEIHNACHTSMARKT 5 25.11.–23.12.2024 BREMEN 4 BREMER WINTERZAUBER 01.12.2024–28.02.2025 ATLANTIC GRAND HOTEL BREMEN Die historische Kulisse, romantische Beleuchtung und liebe- voll dekorierten Buden beim Bremer Schlachtezauber schaf- fen ein einzigartiges Flair, das jährlich mehr Besucher*innen begeistert. Auch vor dem 600 Jahre alten Rathaus auf dem historischen Marktplatz erwarten Sie zahlreiche weihnacht- liche Stände und über der City liegt ein winterlicher Duft von gebrannten Mandeln, Bratwurst und Glühwein. Erleben Sie die festliche Atmosphäre der Adventszeit und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem winterlichen Kurz- trip! Das exklusive Winterzauber-Angebot kreiert magische Momente in Bremen. Nach einem erlebnisreichen Tag in der Stadt kehren Sie abends für ein köstliches 3-Gang-Menü in das Restaurant „alto“ im ATLANTIC Grand Hotel Bremen ein. 1 Übernachtung, ab € 110,00 pro Person im Doppelzimmer. Christmas market The historic backdrop, atmospheric lighting and lovingly decorated stalls at the Schlachte-Zauber mediaeval Winter Magic in Bremen Experience the festive atmosphere during Advent and surprise your loved ones with a winter city break! market in Bremen create a unique flair delighting more and more The exclusive Winter Magic in Bremen offer is perfect for magical visitors every year. There are also a wide range of Christmas stalls moments in Bremen. After a thrilling day out in the city, head back awaiting you outside the 600-year-old Bremen Town Hall and on the to the alto restaurant at the ATLANTIC Grand Hotel Bremen for a historic market square opposite, with the festive scents of candied delicious three-course meal in the evening. One overnight stay from almonds, bratwurst and mulled wine drifting through the city €110.00 per person in a double room. centre. 5 SPECIAL CHRISTMAS OFFERS 24.–31.12.2024 ATLANTIC HOTEL MÜNSTER 6 Genießen Sie feine Köstlichkeiten in der Deli Lounge und in der ATLANTIC Skybar und lassen Sie sich bei Ihrem Aufenthalt rundum verwöhnen. Am 1. Weihnachtstag und an Silvester werden zum Lunch und Dinner exklusive Menüs angeboten, Ihr Weihnachtsfrühstück am 26.12. können Sie sogar bis in den Nachmittag hinein genießen. Zudem gibt es ein Karne- vals-Menü zu Ehren von Hoteldirektor Sascha von Zabern, der zum Münsteraner Karnevalsprinz ernannt wurde. Special Christmas Offers Enjoy culinary delights in the Deli Lounge and the ATLANTIC Skybar while allowing yourself to be completely pampered during your stay. Exclusive lunch and dinner menus are on offer on Christmas Day and New Year’s Eve, plus you can enjoy your breakfast on Boxing Day right into the afternoon. There is also a carnival menu in honour of hotel manager Sascha von Zabern, who was recently appointed Münster carnival prince. 6 EISBÄREN „VS.“ PINGUINS 05.01.2025 BREMERHAVEN Diese Tiere treffen in der freien Wildbahn normalerweise nicht aufeinander – im Januar gibt es jedoch in der Seestadt eine seltene, interessante Begegnung der Arten. An diesem Tag spielen die Eisbären Bremerhaven (15.00 Uhr, gegen die Tigers Tübingen) in der Stadthalle Basketball, während die Fischtown Pinguins (14.00 Uhr, gegen die Schwenninger Wild Wings) in der benachbarten Eisarena den Puck schießen. Polar bears “vs” penguins These animals would never normally meet in the wild, but a rare and interesting encounter is set to take place in the city by the sea in January. Today, the local basketball team Eisbären (= Polar Bears) Bremerhaven are playing in the Stadthalle Bremerhaven arena (3:00 p.m. against Tigers Tübingen) and the local ice hockey team Fischtown Pinguins (= Penguins) also have a game in the neighbouring Eisarena Bremerhaven (2:00 p.m. against Schwenninger Wild Wings).
NEWS & EVENTS 13 7 WEIHNACHTSWELTEN 25.11.–30.12.2024 LÜBECK 7 Erleben Sie den Lübecker Winterzauber in der festlich geschmückten UNESCO-Welterbe-Altstadt. Feines Kunst- handwerk, heißer Glühwein und weihnachtliche Spezialitäten, das Riesenrad sowie festliche Orgelkonzerte sorgen für un- vergessliche Momente. Der Lübecker Weihnachtsmarkt blickt auf eine lange Tradition zurück – 1648 erstmals urkundlich erwähnt, ist er seither einer der beliebtesten im Norden. Christmas Worlds Experience the winter magic in Lübeck’s festively decorated UNESCO World Heritage Old Town. Fine hand- made products, hot mulled wine and Christmas specialities, the Ferris wheel and Yuletide organ concerts are sure to guarantee unforgettable moments. The Lübeck Christmas market has a long tradition – it was first mentioned in records dating from 1648. Ever since, it has been one of the most popular ones in Northern Germany. 8 9 10 8 SPIRITUOSEN TASTINGS Termine in 2024 & 2025 ATLANTIC HOTEL WILHELMSHAVEN 9 SIXDAYS 2025 10.–13.01.2025 BREMEN 10 MARINE, WERFTEN, SEGELSPORT wieder ab 02.12.2024 KIEL Tauchen Sie in der SEVEN C’s Bar jeden 3. Donnerstag im Monat in die Welt der edlen Spirituosen ein und erleben Sie eine Reise durch die Aromenvielfalt exquisiter Drinks. Ver- kosten Sie drei ausgewählte Sorten der jeweiligen Spirituo- se, dazu werden Snacks und spannende Hintergrundinfos serviert. Nächste Termine: 19.12.2024 und 20.03.2025 – Rum, 16.01.2025 – Whisk(e)y, 20.02.2025 – Gin, € 49,00 pro Person. Spirit tasting sessions Immerse yourself in the world of fine spirits at the SEVEN C’s bar on the third Thursday of every month and experience a journey through the diverse flavours of exquisite Wenn auch aus den historischen sechs inzwischen vier Tage geworden sind – die einzigartige Atmosphäre von Sport, Show und Party ist immer noch ein gesellschaftliches Groß- ereignis und fester Programmpunkt im Bremer Veran- staltungskalender zu Jahresbeginn. Wenn bei über 70 km/h in der Spitze die Fahrer über die temporär erbaute Bahn rasen, fiebern und feiern Bremer*innen und Gäste der Stadt mit. Maritime Geschichte(n) können Besucher*innen in der Dauerausstellung des Schifffahrtsmuseums in der denkmalgeschützten ehemaligen Fischhalle am Wall erkunden. Schiffsmodelle, Marinemalerei, nautisches Gerät und viele andere Exponate vor allem aus den letzten Jahrhunderten zeigen die Verbundenheit der Landeshauptstadt mit dem Meer, dem Schiffbau, der Marine und der Seefahrt. Geöffnet Dienstag bis Sonntag von 10.00 –18.00 Uhr, Eintritt frei. Navy, shipyards, sailing The permanent exhibition at Kiel Maritime Museum in the Fischhalle listed building in the Wall area invites visitors to explore the town’s maritime SIXDAYS 2025 Although the traditional six-day spectacular will now be held over four days, the unique atmosphere of sport, show history. Ship models, maritime paintings, nautical equipment and a whole range of other exhibits from recent centuries in particular showcase the state capital’s deep-rooted drinks. Sample three selected varieties of the respective spirit with and party is still a major social event and a firm fixture in the connection to the sea, shipbuilding, the navy and seafaring. Open Tuesday to Sunday from snacks and interesting information to accompany them. Next dates: Bremen events calendar at the start of the year. As cyclists race 10:00 a.m. to 6:00 p.m., free admission, again from 02.12.2024. 19.12.2024 and 20.03.2025 – rum, 16.01.2025 – whisk(e)y, around the temporarily built track at speeds of over 70 km/h, locals 20.02.2025 – gin, €49.00 per person. Dates in 2024 & 2025. and visitors alike cheer them on and enjoy the celebrations. Alle Angebote auf Anfrage und nach Verfügbarkeit. All offers upon request and according to availability. A N Z E I G E F R E I H E I T Entdecke die niedersächsische Nordsee mit dem digitalen Reiseführer nordsee53grad.de n n a m f u a K z t i r o M © o t o F
14 PLACES & PEOPLE törn 23/24 I ATLANTIC-HOTELS.DE Kurs Zukunft: Christian von Rumohr, Direktor THE LIBERTY, Tim Oberdieck, Direktor ATLANTIC Hotel Sail City und Rüdiger Magowsky, Hafenmeister und Hausmanager vom im-jaich Setting a course for the future: Christian von Rumohr, Hotel Director of THE LIBERTY, Tim Oberdieck, Hotel Director of ATLANTIC Hotel Sail City and Rüdiger Magowsky, Harbour Master and House Manager of the im-jaich Mit voller Kraft voraus NEUES AUSBILDUNGSKONZEPT „MEERZUKUNFT³“ IN BREMERHAVEN FULL SPEED AHEAD – “MEERZUKUNFT³ ”– NEW TRAINING CONCEPT IN BREMERHAVEN t ätigkeiten in der Hotellerie und Gastronomie sind abwechs- lungsreich und anspruchsvoll, und kaum ein anderer Berufszweig bietet so viele Facetten, auch für Querein- steiger*innen. Um dem Fachkräftemangel und fehlenden Auszubildenden in Gastronomie und Gastgewerbe etwas entgegen- zusetzen, haben sich drei Bremerhavener Arbeitgeber zusammen- getan und ein besonderes Konzept entwickelt: Mit „meerzukunft³“ bieten das ATLANTIC Hotel Sail City, THE LIBERTY und das im-jaich Boardinghouse Bremerhaven seit August 2022 eine Verbundausbildung an. Ein wesentlicher Baustein ist das „smile training“ für alle Auszubildenden im ersten Lehrjahr. Ursprünglich hat das ATLANTIC Hotel Sail City dieses Angebot entwickelt, das durch gezielte Trainings zur Persönlichkeitsentwicklung nach- weislich zu mehr privater und beruflicher Zufriedenheit führt. „meerzukunft³“ orientiert sich dabei am Ausbildungsrahmenplan der Handelskammer. Ziel der drei gleichberechtigten Unternehmen ist, die Attraktivität der angebotenen Ausbildungsberufe zu steigern und Arbeiten in Abteilungen, die im eigenen Betrieb in der Form nicht zur Verfügung stehen, zu ermöglichen, um so ein möglichst breites Spektrum des gewählten Berufsfeldes bereits während der Ausbildung kennenlernen zu können. Wer sich für dieses innovative Ausbildungs- konzept in einer der schönsten Branchen der Welt interessiert, findet weitere Infos unter meerzukunfthochdrei.de und auf Instagram unter @meerzukunfthochdrei Jobs in the hotel and catering sectors are varied and demanding, with scarcely any other profession offering so many facets, including for people changing careers. In order to counteract the shortage of skilled personnel and apprentices in the catering and hospitality industry, three employers in Bremerhaven have joined forces and developed a special concept: the ATLANTIC Hotel Sail City, THE LIBERTY and the im-jaich Boardinghouse Bremerhaven have been offering their joint training programme “meerzukunft³” since August 2022. One key element for all apprentices in their first year is the “smile training”. The offering was originally developed by the ATLANTIC Hotel Sail City and has proven to lead to greater private and professional satisfaction with its targeted self-development training sessions. “meerzukunft³” is based on the Chamber of Commerce’s training framework plan. The aim of the three companies with equal rights is to boost the attractiveness of the jobs requiring vocational training offered and to enable the apprentices to work in departments not present in their own company in that form, so that they can experience as broad a spectrum of their chosen professional field as possible during their training. Weit mehr als Fisch: Bremerhaven hat sich auch zu einem spannenden und inspirierenden Ort für den Berufsstart entwickelt. Far more than just fish: Bremerhaven has also evolved into an exciting and inspiring place to start your career.
törn 23/24 I ATLANTIC-HOTELS.DE PLACES & PEOPLE 15 PLACES & PEOPLE 15 s eit dem 11.11.2024 ist das ATLANTIC Hotel Münster die offizielle Residenz des neuen Münsteraner Karnevalsprinzen Sascha von Zabern, der neben seiner Funktion als Hoteldirektor nun ebenfalls als „Prinz Sascha I.“ bekannt ist. Vor zwei Jahren schlug ihm ein Freund die Kandidatur vor. Die Idee ließ ihn nicht mehr los und der Wunsch, Karnevalsprinz zu werden, wuchs. Prinz Saschas Anliegen ist es, die Traditionen zu bewahren und alle Münsteraner, ob jung oder alt, für die närrische Lebensart zu begeistern. Frühere Aufenthalte in Köln und Mainz legten den Grundstein für seine Karnevalsliebe, seit einigen Jahren ist er Mitglied der Prinzengarde und in der KG Freudenthal aktiv. Ebenso sehr liebt er seine Arbeit als IM ATLANTIC HOTEL MÜNSTER regiert ein Prinz THERE IS A PRINCE AT CHARGE Hoteldirektor, sieht darin nicht nur einen Job, sondern vor allem eine Leiden- schaft. Er zieht Parallelen zwischen der Organisation im Hotel und in der Karnevalssession: “Der Schlüssel zu erfolgreichen Veranstaltungen ist deren perfekte Vorbereitung!“ Passend zur fünften Jahreszeit bietet das ATLANTIC Hotel Münster besondere jecke Köstlichkeiten an – vom „Prinzen-Menü“ im ATLANTIC Grillroom über die „Prinz Sascha Torte“ in der DELI LOUNGE bis hin zum fruchtigen „Karnevals Mango Tango“ und einer alkoholfreien Variante „Prinz Sascha I.“ in der ATLANTIC Skybar. Since 11/11/2024, the ATLANTIC Hotel Münster has been the official residence of the new Münster carnival prince, Sascha von Zabern, who is now also known as “Prince Sascha I”, in addition to his role as hotel manager. A friend suggested the candidature to him two years ago. The idea stuck with him, and the desire to become carnival prince grew. Prince Sascha hopes to preserve the traditions and inspire all Münster residents to enjoy the carnival way of life. His love of carnival stems from earlier positions in Cologne and Mainz and he has been a member of the Prince’s Guard and active in the KG Freudenthal carnival society for a number of years. He loves his work as hotel manager just as much and sees it as a passion above all – much more than merely a job. He also sees similarities between the organisation in the hotel and carnival season: “The key to successful events is perfect preparation!” Befitting “the fifth season” (carnival), the ATLANTIC Hotel Münster is introducing a range of special delicacies – from the “Prince Menu” in the ATLANTIC Grillroom to the “Prince Sascha Cake” in the Deli Lounge up to the fruity “Carnival Mango Tango” and its non-alcoholic counterpart “Prince Sascha I” in the ATLANTIC Skybar. Prince Sascha’s tip: On 14 th February 2025, the Engelsaal will be hosting a crazy spectacle with the “DiscoDance goes Karneval” event. Prinz Saschas Event-Tipp: Am 14. Februar 2025 kündigt sich im Engelsaal mit der Veranstaltung „DiscoDance goes Karneval“ ein närrisches Spektakel an. Seine Tollität Prinz Sascha der I. mit seiner Prinzengarde bei der Eröffnung der Session 2024/25 im ATLANTIC Hotel Münster. His Madness Prince Sascha I with his Prince’s Guard at the opening of the 2024/2025 season in the ATLANTIC Hotel Münster.
16 PLACES & PEOPLE törn 23/ 24 I ATLANTIC-HOTELS.DE Traut EUCH! ECHTE TRAU(M)TAGE WOLLEN GUT VORBEREITET SEIN SAY “I DO”! – DREAM WEDDINGS REQUIRE GOOD PREPARATION d ie Messe „TRAU(M)TAGE” verspricht ein unvergess- liches Erlebnis für zukünftige Vermählte und alle Hochzeitsbegeisterten zu werden. Mehr als zwei Dutzend Hochzeitsdienstleister*innen werden ihre Professionen vorstellen: von Foto- oder Videografie und Frisuren über Goldschmuck und musikalische Darbietungen bis hin zu Zauber- und Redekunst. Auch Fahrzeuge, Hochzeitstorten, Pape- terie, Blumenarrangements, festliche Kleidung, Kosmetik, Reise- angebote, Catering-Dienste und vieles mehr werden am Veran- staltungstag präsentiert. Die Restaurants CHALET und VICTORIAN im ATLANTIC Hotel Landgut Horn verwöhnen außerdem mit köstlichen Speisen zum Lunch sowie Kaffee- und Kuchenspezialitäten und runden damit den Messebesuch ab. Das musikalische Rahmenprogramm wird von Künstler*innen gestaltet, die sich flexibel nach den Wünschen des Publikums und den zeitlichen Gegebenheiten richten werden. Dezente DJ-Musik sorgt zwischendurch im Hintergrund für eine private und ange- nehme Atmosphäre, in der man sich ungestört unterhalten kann. Die ATLANTIC Hotels präsentieren sich und die vielfältigen Angebote und Dienstleistungen der Hotels auf einem eigenen Stand, bieten Informationen und individuelle Beratung. Eine per- fekte Gelegenheit, im ATLANTIC Hotel Landgut Horn Inspirationen zu sammeln, Kontakte zu knüpfen und die Planung der eigenen Traumhochzeit voranzutreiben! Die Hochzeitsmesse im ATLANT/C Hotel Landgut Horn Am 9. März 2025 ist es soweit: Das ATLANTIC Hotel Landgut Horn verwandelt sich in einen Ort der Inspirationen für alle, die ihre Traumhochzeit noch planen. Save the date: On 9 th March 2025, the ATLANTIC Hotel Landgut Horn will be transformed into a place of inspiration for all those planning their dream wedding. The “TRAU(M)TAGE” wedding fair promises to be an unforgettable experience for future brides and grooms as well as all wedding enthusiasts. More than two dozen wedding service providers will be presenting their professions: from photography, videography and hairstyling to gold jewellery and musical entertainment up to magic acts and public speaking. Not only that, the event will also feature vehicles, wedding cakes, stationery, floral arrangements, formal wear, cosmetics, travel offers, catering services and much more. In addition, the CHALET and VICTORIAN restaurants at the ATLANTIC Hotel Landgut Horn will also be offering delicious lunch dishes as well as coffee and cake specialities to round off your visit to the fair. Musical entertainment will be provided by artists adapting flexibly to guests’ wishes and the time available. Between sets, discreet DJ music in the background will create a private and pleasant atmosphere where you can chat undisturbed. The ATLANTIC Hotels will be presenting themselves as well as the wide range of offers and services at the respective hotels at their own stand, offering further information and personalised advice. All in all, a perfect opportunity at the ATLANTIC Hotel Landgut Horn to gather inspiration, make new contacts and work on planning your dream wedding. WINTERGARTEN, ATLANTIC HOTEL LANDGUT HORN IMPRESSUM IMPRINT törn – die Zeitung der ATLANTIC Hotels törn – the ATLANTIC Hotels magazine Herausgeber und Redaktion Publisher and editors ATLANTIC Hotels Management GmbH, Ludwig-Roselius-Allee 2, 28329 Bremen, Tel. +49 (0)421 944888-0, Fax +49 (0)421 944888-552 www.atlantic-hotels.de, toern@atlantic-hotels.de Projektleitung Project management Wencke Bergmann, Alena Rohne V. i. S. d. P. Responsible according to press laws Markus Griesenbeck, Geschäftsführer Managing Director Nicht namentlich gekennzeichnete Texte Texts not identified by name ATLANTIC Hotels Konzeption und Gestaltung Concept and design designetcetera, Bremen Fotos Photos ATLANTIC Hotels; Severin*s Resort & Spa Sylt; Michael Abid / Mauritius Image; Aheads; Gaby Ahnert; Daniel Bürgy; Das Original Krimidinner; Kieler Stadt- und Schifffahrtsmuseum, Lorenz Oberdoerster; Leonie Lohkamp; Michael Magulski; Lena Martin; Julian Padon; Paul Popanda; Ruddies; Antje Schimanke; Sixdays Bremen, Arne Mill; Axel Steinbach; Tobias Trapp; WFB / Melanka Helms-Jacobs; Maximilian Wiesenbach; Angela, Jan Blanke, Olcay Ertem, Peter Fischer, Miriam Müller, Marc Rickertsen, Pexels – alle pixabay.com; Di Studio, Studio Bachmann, Jenny Sturm – alle stock.adobe.com; Nico Ruge, pzumk – unsplash.com Übersetzung Translation Synonym Translations, Reutte in Tirol Datenschutz Data privacy Liebe Leser*innen, personenbezogene Daten werden bei den ATLANTIC Hotels gemäß Datenschutzgesetz gespeichert, verarbeitet und zweckgebunden für Eigenwerbung genutzt. 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