Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste mit unseren kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Ab 25 Personen bieten wir neben hochwertigen Menüs auch eine Vielzahl an weiteren Optionen, um Ihr Event zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Neben unseren köstlichen Menüs stehen Ihnen auch köstliche Buffetvariationen und saisonale Grillbuffets zur Auswahl. Auf Wunsch servieren wir Ihre Vorspeisen direkt am Tisch, um ein besonderes gastronomisches Erlebnis zu schaffen.
Ihre Wünsche sind uns wichtig!
Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen. Teilen Sie uns Ihre Ideen und Wünsche mit, damit wir gemeinsam ein unvergessliches Erlebnis für Sie und Ihre Gäste gestalten können.
Sprechen Sie uns gerne an – wir freuen uns darauf, Ihre Vorstellungen umzusetzen!
Vorspeisen
Rindercarpaccio, Parmesan, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise, Rucola € 17,00
Tuna Tataki, Ananas-Mango-Chutney, Vanille-Olivenöl € 17,00
Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig, Tomatenmarmelade, Römersalat, alter Balsamico € 15,00
Hauptgänge
Rinderfiletsteak (180gr), Kartoffel-Trüffel-Gratin, grüner Spargel, Thymian Jus (bis 3-Gang Menü) € 44,50
Maishähnchenbrust, Kartoffelpüree, Bohnencasoulette, gegrillter Kräuterseitling, Cognacrahmsauce € 26,00
Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenpfeffer, Champagnerlinsen, Tomatenragout € 24,00
Papardelle mit Trüffelrahm-Spinat, getrockneten Tomaten und Parmesan € 22,00
Linsen-Gemüsecurry, Süßkartoffeln, Jasminreis, Wasabikroepek
€ 19,00
Desserts
Mango-Panna-Cotta Törtchen, Ananas-Chutney, Kokoseis € 11,00
Crème Brûlée von der Tonkabohne mit weißem Schokoladeneis und Hippe € 8,50
Käseauswahl aus Rohmilch- und Hartkäse, Fruchtsenf und Nüsse
€ 11,00
ATLANTIC Salat Bar (inklusive Toppings und Dressings)
Roastbeef mit Chimichurri
Mini-Tortilla Sandwich Hähnchen
Ziegenkäse-Mousse, Creme aus getrockneten Tomaten
Verschiedene Brotsorten und Dips
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Hähnchenbrust in würziger Tomatensauce mit Salbei und Schinkenchips
Kabeljaufilet mit Mangold, Kartoffel-Senf-Stampf und Weißweinsauce
Rote-Bete-Gnocchis mit Spinat, Käsesauce und Parmesan
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Bread & Butter Pudding (warm)
Obstsalat mit Vanilleschaum
Verschiedene Eissorten in der Champagner Bowle
€ 62,00 pro Person
Lassen Sie sich und Ihre Gäste von unserem Küchenteam verwöhnen! Passend für einen Empfang
oder als kleiner Snack zwischendurch empfehlen wir unsere kleinen Köstlichkeiten wie zum Beispiel:
Vegetarisch
Ziegenkäse-Mousse, Creme aus getrockneten Tomaten € 8,50 pro Stück
Rote-Bete-Falafel mit Tahina € 8,50 pro Stück
Fleisch
Rinder-Tatar auf Pumpernickel mit Trüffelmayonnaise € 11,00 pro Stück
Chicken-Yakitori-Spieß, Glasnudelsalat und Kokos-Chili-Dip € 9,00 pro Stück
Fisch
Thunfisch-Togarashi mit Korianderpesto € 11,00 pro Stück
Teriyaki-Garnele mit Mango-Bulgur-Salat € 11,00 pro Stück
Zertifikate
